螺螄粉巴氏殺菌機在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求，后面接著進入連續(xù)風干線或烘干線處理掉產(chǎn)品表面的水分，干燥后可直接裝箱，節(jié)省工序等待時間，減少中間環(huán)節(jié)，避免對產(chǎn)品造成二次污染。

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